西湖龙井和钱塘龙井的区别

普洱茶    2021-01-07    1738

西湖龙井,以“色绿、香郁、味甘、形美”闻名于世,被称为“绿茶皇后”,享誉于海内外,其名气之胜,在此不再赘述。相对而言,了解钱塘龙井的茶友就极少,实际上,龙井茶根据产地不同,可分为西湖龙井、钱塘龙井、浙江龙井和其它龙井。由于西湖龙井名气过盛,导致很多外地了解钱塘龙井茶的茶友极少。

西湖龙井和钱塘龙井的区别

但人们对于西湖龙井旺盛的市场需求又在那摆着,这样一来,就使得不少商家打起了使用钱塘龙井或浙江龙井茶来充当西湖龙井茶的主意,如果在购买西湖龙井时未仔细加以辨别,很容易就会上当。当然,浙江茶友圈也不是指西湖产区外的龙井茶不好,有些西湖产区外的龙井茶因为山势、局部温度、环境等原因,其口感并不比部分西湖产区的龙井茶差。在此,浙江茶友圈将与茶友们分享下钱塘龙井和西湖龙井的区别,以便让茶友们明明白白消费,明确知道自己所购买的茶叶是西湖龙井,还是西湖产区外的龙井茶。

西湖龙井和钱塘龙井的区别:

区别一:产区不同

西湖龙井,即为在杭州市西湖区产区范围内所产的龙井茶,西湖区内部还能分为核心产区(狮龙云虎梅)和非核心产区(龙坞、留下等)。钱塘龙井, 其产区为杭州西湖区范围外延、但又是在杭州地区内,如杭州萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区域。浙江龙井,其产区为杭州地区外、但还在浙江范围内,如温州,金华、绍兴、丽水等地。

区别二:香气不同

钱塘龙井的香气初闻明显,但细闻之下会略带有青草香气,后续渐淡;而西湖龙井的香气初闻并无钱塘龙井的香气高,但其香气更加馥郁,即使冲泡多次后,香气依然平稳持久。总而言之,西湖龙井的香气比钱塘龙井茶更加浓郁、优雅、持久。

区别三:口感不同

品饮钱塘龙井时,收敛感比较明显;而西湖龙井茶口感微甘、生津,也更鲜爽些。

以上便是西湖龙井与钱塘龙井相对明显的区别。但由于现在西湖产区外的龙井茶也都采用跟西湖龙井一样的采制方法及制作工艺,甚至直接请西湖产区的制茶师傅到其它产地里直接制作,使得钱塘龙井或浙江龙井茶在外形和色泽上,几乎可以做到与西湖龙井茶一致,在外观上是很难识别;至于香气和口感的甄别,对于大部分非专业的茶友而言,辨别难度也比较大。

对于经常在网上购买西湖龙井的茶友而言,稍不留神,也很容易上当。不过,只要稍加对比,就可以判断出该商品是否为西湖龙井茶;在此,茶人码头将与茶友们分享在网上购买西湖龙井茶时的2个小技巧:

1、看商品标题

在网上买西湖龙井时,如果遇到商品标题为:“某某某明前特级龙井茶”(某某某为品牌名)时,得注意标题里写的是“龙井茶”,而并非是“西湖龙井茶”,写这种标题的商品,比较大概率不是真正的西湖龙井,很有可能是钱塘龙井或浙江龙井,这时就得认真看下商品详情介绍了。

2、看商品产地

前面已经介绍过西湖龙井、钱塘龙井和浙江龙井的产地区别,因而在网上购买西湖龙井茶时,只要是正规的商家,一般都会在商品包装上写上真实的产地信息,这时,我们就可以根据产地信息来判断买的到底是什么龙井茶,如下面两张产品信息对比图所示:

以上便是关于西湖龙井和钱塘龙井的对比,欢迎茶友们在文章底部留言补充。写了这么多,茶人码头主要还是希望茶友们能在网上买到真正的西湖龙井茶,避免买错。

西湖龙井和钱塘龙井的区别

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